Причина № 1: безопасный состав средств для ухода за кожей
С натуральным составом: 3 причины использовать средства ухода с веганской формулой (показ Jil Sander весна-лето 2022)Веганская косметика отвечает всем этическим нормам: она не содержит ингредиенты животного происхождения, а также не тестируется на животных. Об этом свидетельствуют определенные отметки на упаковках и тюбиках: например, Vegan, 100% Vegan или cruelty-free and vegan с зайцем с ярко-розовыми ушами.
При этом стоит помнить, что органическая, или даже этичная, косметика не всегда является веганской. Все дело в том, что в ее состав могут входить ингредиенты животного происхождения, такие как пчелиный воск, мед, ланолин (животный воск, получаемый при вываривании шерсти овец) или кармин (красный краситель, который изготавливают из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили).
Еще один плюс веганской косметики в том, что она не наносит вред окружающей среде, так как для ее производства используются ресурсы и материалы (флаконы и упаковка), которые безопасны для планеты. Об этом говорят различные сертификаты: например, FSC значит, что упаковка бьюти-средства изготовлена из FSC-сертифицированных лесоматериалов, в соответствии с международными стандартами ответственного отношения к лесам.
5 советов, которые помогут сохранить загар Читать
Что едят веганы
Часто люди, которые хотят отказаться от мясных продуктов, не знают, что можно есть вегетарианцам, а от чего лучше отказаться веганам. Как правило, vegan употребляет бобы, фасоль, овощи, фрукты, зелень. Веганы не едят мясо, мед, яйца, молочные продукты, рыбу. Приверженцы веганства отказываются от пищи, при изготовлении которой применялись животные продукты, например, желатиновые сладости (зефир, пастила), пиво и соусы с содержанием лецитина.
Веганская кухня
Если вы серьезно решили перейти на веганское питание, следует переключаться на него постепенно, понемногу добавляя в меню рецепты без мяса. Кроме того, бывшему мясоеду следует обязательно найти альтернативу продуктам животного происхождения, иначе можно организм довести до авитаминоза. Веганы стараются мясо заменять растительными продуктами и делают аналоги, не уступающие по вкусу мясных «предшественников». Среди рецептов можно найти разные способы приготовления веганского майонеза. Вот несколько вариантов блюд, которые входят в веганское меню:
- веганский плов с гречкой и бобовыми;
- картофель с чесноком и луком;
- веганские роллы (вместо рыбы используется авокадо, тофу, грибы, огурцы, помидоры, а вместо сыра — постный веганский майонез);
- веганская выпечка без молока и яиц;
- овощные салаты с зеленью и соевым мясом.
Что едят веганы
Веганство является самой строгой формой вегетарианства. Из своего рациона vegan полностью исключает все продукты животного происхождения. Кроме того, в аптечке вегана нет лекарств, которые тестировались на животных. Стандартный веганский рацион включает лишь растительную пищу, фрукты, овощи, бобовые культуры. Самые распространенные продукты для веганов:
- соя;
- спаржа;
- растительное масло;
- все орехи (арахис, миндаль, фундук);
- сыр тофу;
- фрукты;
- овощи;
- зелень;
- соевое мясо;
- ююба или корейская спаржа;
- соевый соус.
Напитки, которые можно употреблять вегетарианцам, включают ягоды и фрукты. Среди полезных и вкусных у веганов считаются компоты и морсы. Чтобы не произошло вымывания кальция, веганы, которые заботятся о здоровье, не должны употреблять продукты и напитки, содержащие кофеин, то есть кофе и крепкий чай по возможности употребляются не часто. В связи с тем, что нельзя молоко, веганам автоматически запрещено пить кефир, йогурт, ряженку. Веганство не запрещает распитие спиртных напитков. Но веганы, как правило, в меру употребляют алкоголь, т.к. многие из них занимаются спортом.
Веганы бодибилдеры используют перед тренировками «быстрое топливо» в виде фруктов. Кроме того, есть спортивное специализированное питание, состоящее из зеленого чая, женьшеня, куркумы, имбиря, кокосового масла. Есть вариант веганского «протеина» из витаминов (железа, кальция, калия и др.) и растительного очищенного белка, который часто выступает в качестве полноценного заменителя пищи.
Что нельзя есть веганам
Веганские продукты не содержат животные жиры. Многие из приверженцев этого направления не употребляют молоко, яйца, мед. Кроме того, в рационе веганов не будет:
- рыбы и морепродуктов (мидий, кальмаров, осьминогов);
- консервантов;
- грибов;
- сахара;
- стимуляторов;
- сыра с сычужным ферментом, т.к. его получают из желудков молодых телят;
- шоколада, т.к. в его составе есть сухое молоко;
- майонеза (но можно использовать специальный постный соус);
- зефира, пастилы, т.к. в их основе находится желатин, который сделан из костей животных (зато можно агар-агар);
- хлебобулочных изделий.
Стоит ли верить сертификатам и значкам на упаковке?
unsplash.com
Подтверждением веганства продукта можно считать символы одной из этих организаций: The Vegan Society, PETA Cruelty Free and Vegan, Leaping Bunny Program. Также убедиться в натуральности составов помогут надписи Not tested on animals, Degree of Legitimacy, Cruelty-free, Vegan, 100% Vegan. Видим на банке что-то из этого списка – значит, берем.
Но всегда нужно держать в уме, что использовать эти знаки любят и недобросовестные производители. Можно верить во вселенскую справедливость и в то, что кара их все равно настигнет, но состав косметики лучше проверять в нескольких разных источниках.
Внимательно стоит относиться к брендам, которые продают свою косметику в Китае. Законодательство Поднебесной до сих пор требует, чтобы тесты на животных были обязательными для всех средств, которые производятся в стране и ввозятся на ее территорию. Ради увеличения продаж и прибыли бренды вынуждены соглашаться с такими требованиями.
How We Review Vegan Makeup Brands
Here are our criteria when reviewing vegan makeup brands.
- Ingredients: We favor vegan makeup brands that choose to use no harsh chemicals such as parabens and phthalates. It’s even better if the company uses no artificial dyes and fragrances either. The cleaner the makeup, the safer it is for our skin, lips, and eyes.
- Certifications: We prefer vegan makeup brands that have gotten officially certified by an external organization such as PETA or Leaping Bunny. That’s the best way to guarantee the company uses no animal testing and is truly free of animal ingredients.
- Quality: We expect the vegan makeup brand to offer products that perform. Clean beauty is great but makeup products should deliver on their promises. That’s the only way vegan makeup brands can compete with traditional drugstore brands.
- Availability: A vegan makeup brand should be easy to find and shop online. The brand should be available on at least one leading retailer (Amazon, Sephora, Ulta) or at the very least have a well-functioning online store.
- Inclusivity: The best kind of vegan makeup brands are inclusive in terms of age, race, and gender. Exposure is everything and we expect the product range and marketing materials to represent more kinds of people than just a white young woman.
- Price: We list vegan makeup brands at every price point. From affordable vegan makeup brands to high-end brands. Some expensive vegan makeup products are worth investing in but all in all, vegan makeup should not cost a fortune.
Популярные веганские бренды косметики
В растениях содержится много витаминов, минералов, антиоксидантов и других важных для твоего организма питательных веществ. Поскольку веганские косметические продукты изготавливаются на растительной основе, то ты дашь своей коже все необходимые элементы для сохранения яркости и молодости.
Вместо того, чтобы втирать в кожу средства с агрессивными химическими веществами, которые могут ускорить процесс старения, тебе следует придерживаться натуральных и здоровых ингредиентов.
Biossance
Фото взято из открытых источников
Biossance – это веганский бренд по уходу за кожей, который не тестирует свои продукты на животных и уделяет первоочередное внимание эффективности товаров без ущерба для окружающей среды. В косметике от этого производителя экологически чистый и безопасный для любого типа кожи состав
Aesop Skincare
Фото взято из открытых источников
Aesop Skincare использует растительные ингредиенты с использованием передовых технологий для точного и эффективного решения конкретных проблем кожи. Поэтому ты можешь брать продукты от этого производителя, чтобы избавиться от сухости, жирного блеска, акне и т.д.
Versed
Фото взято из открытых источников
Versed основан на революционных и ориентированных на результат ингредиентах для ухода за кожей. Производитель также пропагандирует веганскую косметику для получения чистой и сияющей кожи.
Milk
Фото взято из открытых источников
Все современные продукты Milk, изготовленные в Нью-Йорке, не содержат парабенов и полностью веганские. Также их преимущество в том, что средства этого производителя не проходят испытания на животных.
Herbivore
Фото взято из открытых источников
Косметические товары Herbivore тоже полностью веганские и протестированы на реальных людях, а не на животных. Они сосредоточены на растительных ингредиентах. Поэтому производитель гарантирует, что то, что ты наносишь на свою кожу полностью безопасно. Плюс от каждого продукта этого бренда наблюдается небольшой лечебный эффект, будь то устранение пятен или борьба с акне.
Ecotools
Фото взято из открытых источников
Ecotools способен удовлетворить все твои потребности в использовании качественных косметических инструментов. Производитель выпускает веганские кисти для макияжа и подобные аксессуары.
Urban Veda
Фото взято из открытых источников
Натуральные средства по уходу за кожей от бренда Urban Veda – это веганские косметические продукты на безопасной растительной основе, которые ещё и приятно пахнут.
Sioris
Фото взято из открытых источников
Sioris – это чистый, веганский и полностью натуральный, органический бренд K-beauty. Производитель заботится о создании здоровой и питательной формулы по уходу за кожей без парабенов, искусственных ароматизаторов и других раздражителей кожи.
Таким образом, использовать веганские продукты по уходу за телом – это не только полностью безопасно, но и способно решить практически все твои проблемы с кожей. Натуральный растительный состав гарантирует, что ты не получишь раздражение и никакие агрессивные компоненты не вызовут аллергию.
Что такое веганская косметика?
unsplash.com
В целом все просто: в веганской косметике, как и в еде, не должно быть продуктов животного происхождения, к которым относятся мед, пчелиный воск, икра, акулий жир, слизь улиток и многое другое. В идеале звери не должны участвовать и при производстве отдельных ингредиентов. Если чайные листья, которые вошли в состав крема или маски, перевозили не на автомобилях, а на лошадях, назвать такой продукт полностью веганским уже нельзя. Отследить весь процесс производства просто невозможно, в наших силах только внимательно читать этикетки и изучать всю доступную информацию. Ну и конечно же, никакого тестирования на животных.
Что это такое
Многие ассоциируют такую косметику с продукцией, которая только не тестируется на животных организмах. Это правда лишь частично. Конечно, средства не проходят испытаний с привлечением живых организмов, но есть и некоторые другие моменты, отличающие их от классических косметических составов:
- Например, в составе не должно быть никаких компонентов животного происхождения, а также побочных продуктов, в список которых входит ланолин, получаемый из личинок жуков, воск, мед и т.д.
- Есть также мнение, что вся веганская косметика не содержит в себе и синтетики, химических веществ. Да, некоторые производители предлагают продукты с полностью натуральным составом, но в некоторых случаях наличие каких-то синтетических ингредиентов оправдано эффектом и не несет в себе вреда для здоровья человека.
Веганская, органическая и этичная косметика – это синонимы?
Товары, получившие статус cruelty free, часто путают с веганской косметикой. Но это — совершенно разные понятия.
Веганская косметика может тестироваться на животных. Но при этом так же, как этичная, не включает в свой состав продукты животного происхождения.
Есть еще множество меток на флаконах косметики, которые сбивают человека с толку:
- Изображения яблока с пометкой «formula-safety-conscious» говорит лишь о том, что в составе косметики нет токсичных веществ и канцерогенов. Знак присуждается международной организацией по борьбе с онкологическими заболеваниями.
- Ассоциация SOIL ASSOCIATION впервые начала оценивать косметические средства по органическому составу. Сертификат организации гарантирует, что косметика не тестируется на животных. Но при этом в составе средств могут быть животные компоненты.
- В российской косметике пометка «органик» может быть частью рекламной компании, так как сертификации с таким термином нет. Стоит верить только маркировке «органическая продукция». Но и этот термин не имеет ничего общего с этикой. Органический состав – это отсутствие антибиотиков, ГМО, гормональных препаратов, различных добавок для выращивания животных и растений. Но при этом использование материалов животного происхождения не исключается.
Название «ECO», «BIO» и «Organic» говорят лишь о том, что в косметике содержится не менее 50% продуктов натурального происхождения. Также товары с этой маркировкой безопасны для окружающей среды.
Но это не значит, что производители не делают тестов на животных или не используют материалы животного происхождения. Если компания не получила один из местных или международных сертификатов, такая пометка и вовсе может быть удачным маркетинговым ходом.
Выбор этичной косметики — как проверить косметику на этичность?
Самый простой способ узнать, этично ли использовать косметическое средство — подробно изучить упаковку.
На ней может быть метка одного из сертификатов качества:
Изображение кролика. Символика движения cruelty free гарантирует этичность косметики. Это может быть логотип компании Cruelty Free International, кролик с подписью «Not tested on animals», и другие изображения.
Сертификат BDIH говорит об органическом составе, отсутствию материалов нефтепереработки, силиконов, синтетических добавок. Косметические фирмы с сертификатом BDIH не проводят тесты на зверях и не используют в производстве компоненты из умерших и убитых животных.
Во Франции действует сертификат ECOCERT. Косметика с данным знаком не содержит продуктов животного происхождения, кроме молока и меда. Тесты на животных также не проводятся.
Сертификаты «Vegan» и «Vegetarian Society» говорят о том, что запрещено любое использование животных для создания и тестирования косметики. Некоторые компании могут позиционировать товар в рекламе, как веганский
Обращайте внимание, что производитель, не имея соответствующего сертификата, может не иметь ничего общего с веганской и этичной косметикой.
Метки «BIO Cosmetique» и «ECO Cosmetique» говорят о том, что косметическая продукция выполнена в согласии с этичными нормами. Немецкий сертификат IHTK также запрещает тесты и продукты убойного происхождения
Но есть исключение – если ингредиент был протестирован до 1979 года, он может использоваться в косметике. Поэтому сертификат IHTK, с точки зрения этичности, довольно спорный.
Если вы купили средство с сертификатом, который подтверждает этичность, это не значит, что вся косметическая линейка не тестируется и не содержит животные компоненты. Каждый продукт стоит проверять отдельно!
Как насчет других видов бизнеса?
Российский бренд Eco Fashion тоже повышает планку в мире этичной моды. На главной странице официального сайта компании красуется фраза: «Стильные шубы из искусственного французского меха». Акцент на качестве и стране-производителе в одном предложении со словом «искусственный» уже как бы намекает, что речь идёт не о дешёвом заменителе. А ещё это здорово меняет ассоциации. Так уж сложилось, что натуральный мех в понимании покупателя — это красиво, тепло, дорого-богато, а искусственный нужен, чтобы сделать товар дешевле, и чаще всего это некачественный и неприятный на ощупь материал. Именно поэтому Eco Fashion заявили, что собираются разрушить эти стереотипы и сделать стильную одежду из достойных веганских альтернатив по приемлемым ценам.
Подобный сдвиг происходит и в мире красоты и ухода за телом. Покупатели теперь ищут помады без крови измельченных насекомых (кармина) и других ненужных животных ингредиентов, например, пчелиного воска, шеллака или ланолина в составе. Некогда растительные ингредиенты считались не такими эффективными, как синтетические химикаты. Но сейчас сектор естественной красоты — это многомиллиардная отрасль, которая может позволить себе использовать качественные веганские альтернативы животным ингредиентам.
Как и в случае с продуктами питания, здесь тоже необязательно упоминать о веганстве. По мнению маркетологов, такие слова разумно употреблять сдержано, ведь тот, кто ищет этические этикетки, обязательно их найдёт.
Например, такой утончённый подход использует Сьюзи Сьерра, основательница одноимённого бренда престижных масок для лица с золотом в составе. Слово «vegan» появляется только на обратной стороне упаковки Sierra Gold вместе со списком ингредиентов.
По мнению Сьюзи, потребители становятся любопытнее, когда бренд не бросается в них своим большим веганским лозунгом и, будучи проницательным, а не конфронтационным, приоткрывает двери важному разговору
«Обогащать, а не эксплуатировать»
Такой лозунг использует компания The Body Shop, смело заявляющая о своей экологической и социальной ответственности
Основательница бренда Анита Роддик была активной участницей многих кампаний по защите прав человека и охраны окружающей среды, а The Body Shop стала первой крупной европейской компанией, уделившей внимание этической стороне бизнеса. Кроме того, что продукция бренда (как и купленные для неё компоненты) не тестируется на животных, компания придерживается принципов справедливой торговли (Fair trade) и защиты прав человека. К подаче своей миссии The Body Shop подошли разносторонне
100% веганским составом могут похвастаться лишь некоторые линейки бренда. Однако The Body Shop имеет уникальную историю, для которой не стыдно и сделать отдельный раздел на официальном сайте (они активно проводят социальные кампании, затрагивающие острые и актуальные проблемы). К слову, ещё в 1997 The Body Shop стал первым производителем, чья продукция признана соответствующей «Стандарту гуманной косметики» («Humane Cosmetics Standard»), и получил одобрение международных организаций по защите животных
К подаче своей миссии The Body Shop подошли разносторонне. 100% веганским составом могут похвастаться лишь некоторые линейки бренда. Однако The Body Shop имеет уникальную историю, для которой не стыдно и сделать отдельный раздел на официальном сайте (они активно проводят социальные кампании, затрагивающие острые и актуальные проблемы). К слову, ещё в 1997 The Body Shop стал первым производителем, чья продукция признана соответствующей «Стандарту гуманной косметики» («Humane Cosmetics Standard»), и получил одобрение международных организаций по защите животных.
Наконец, если вы поставщик услуг и хотите обратиться к основному рынку, в то же время привлекая клиентов-веганов и LOHAS, случайного упоминания в разделе «о компании» или в блоге может быть даже достаточно, чтобы привести ваш сайт в поисковые выдачи по веганским запросам, не отчуждая других клиентов, которые не заинтересованы в этом аспекте. К примеру, Хизер Лоунсбери, основательница Live Natural Live Well, одна из самых известных акупунктуристов Лос-Анджелеса, предпочитает не выделять слово «vegan» в продвижении своих услуг. «Я избегаю этого, потому что хочу, чтобы ко мне приходили самые разные клиенты без каких-либо предвзятых идей», — говорит она.
В конечном счёте, решение о том, следует ли использовать слово «vegan» в брендинге или маркетинге, сводится к миссии, ценностям и рынку вашего бизнеса.
Стандарты этичной косметики.
Соединенное Королевство ввело запрет на проведение тестов на животных в 1998 году. Тогда же появился международный стандарт этичной косметики, а в 2003 году – бытовой химии.
- Критерии сертификации:
- Все компоненты должны быть проверены только гуманным способом;
- Сертификат выдается только всей линейке средств в целом, запрещено подавать заявлению на сертификацию только одного или нескольких продуктов из ассортимента компании;
- Все подтверждения безопасности продукции, полученные негуманным путем, аннулируются;
- Должна быть строго установлена дата, с которой компания начинает тестирования только этичным методом;
- Контроль цепочки поставок ингредиентов для продукции и методов их проверки;
- Регулярный аудит сертифицирующей организацией.
Миф: компания может быть этичной, но при этом быть представлена в Китае
В этой стране до сих пор существует закон об обязательных испытаниях на животных любой ввозимой продукции. Эта мера безопасности якобы гарантирует то, что в Китае не будет продаваться вредная косметика. Но правда в том, что такой подход безнадежно устарел и требует пересмотров. Тем не менее вся иностранная косметика, импортируемая в Китай, до сих пор должна пройти испытания на животных, чтобы продаваться там. Кроме того, продавая свою продукцию в Китае, компании соглашаются на тестирование продукции как до, так и после появления на прилавках. Предпродажное тестирование означает, что продукты тестируются на животных, прежде чем они попадут в магазины, а постпродажное может произойти в любой момент при повторном требовании властей. Таким образом, этичные косметические бренды ни при каких обстоятельствах не могут продавать свою продукцию в Китае, в противном случае покупателю стоит их игнорировать.
Веганское меню на неделю
Тем, у кого возникают сложности с составлением веганского меню, облегчит задачу приведенный ниже пример рациона на неделю.
Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
Завтрак | Овсяная каша на соевом молоке, смузи из банана, малины и абрикоса | Гречневая каша с добавлением кокосового молока, бутерброд с арахисовым маслом | Постный манник с черной смородиной, тост с фетой | Ячневая каша на соевом молоке, смузи из абрикоса, банана и листьев клевера | Перловка с изюмом и курагой, апельсиновый фреш | Булгур с кокосовым молоком, смузи из банана и винограда с добавлением кунжута | Вареная чечевица, сэндвич с веганской колбасой и огурцом, яблочно-морковный сок |
Обед | Суп из зеленого горошка и цветной капусты, бутерброд с соевой колбасой | Суп из крапивы и щавеля, овощной салат с ростками пшеницы | Гречка с овощами, веганская отбивная, помидоры | Тушеная с овощами фасоль, котлета из соевого мяса, огурцы | Плов с бурым рисом и овощами, хумус с тостами | Вермишелевый суп, котлеты из нута, бутерброд с кабачковой икрой | Запеченный картофель, овощное рагу |
Ужин | Фалафель в лаваше с овощами | Макароны по-флотски с чечевицей | Картофель, фаршированный овощами | Винегрет, заправленный веганским майонезом | Тушеная капуста, салат со свежими овощами | Оладьи из цельнозерновой муки, посыпанные маком и кунжутом | Рис с соевым соусом, фасолевые котлеты |
Между приемами пищи можно устраивать перекусы, во время которых употреблять свежие фрукты, ягоды, халву, растительное мороженое, орехи, сухофрукты и прочие лакомства, разрешенные веганам.
Примерные блюда для веганов.
Рецепты блюд
Веганская овсяная каша — простое и питательное блюдо для завтрака.
Для ее приготовления понадобятся:
- овсяные хлопья — 100 г;
- соевое молоко — 250 мл;
- тростниковый сахар — 1 ч. л.;
- финики — 3 шт.
Способ приготовления:
- В кастрюлю налить молоко и поставить на плиту.
- Когда оно закипит, всыпать хлопья, убавить огонь и варить 2–3 минуты, помешивая ложкой.
- Финики порезать кусочками, высыпать в кашу и готовить еще 5–6 минут.
- Добавить сахар, перемешать и снять с плиты. Дать настояться овсянке под крышкой 10 минут и переложить в тарелку.
В качестве гарнира к картофельному пюре или овощному рагу можно сделать котлеты из соевого мяса. Их особенность в том, что на следующий день они становятся вкуснее, чем сразу после приготовления.
На 6 порций котлет необходимо взять:
- соевое мясо — 300 г;
- муку — 200 г;
- репчатый лук — 2 шт.;
- растительное масло — 100 мл;
- панировочные сухари — 2 ст. л.;
- соль, куркуму и черный перец — по вкусу.
Порядок приготовления:
- Соевое мясо замочить в кипятке на 20–30 минут, чтобы оно разбухло и стало мягким.
- Отжать с мяса воду и вместе с луком пропустить его через мясорубку.
- Фарш посолить, добавить муку и специи, тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и жарить в масле до образования аппетитной корочки.
- Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. После этого их можно подавать к столу.
Котлетки из соевого мяса.
Нут — популярный продукт в веганской кухне. На его основе можно приготовить много полезных и питательных блюд, в т. ч. фалафель в лаваше.
На 4 порции понадобятся:
- нут — 120 г;
- репчатый лук — 0,5 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- листовой салат — 0,5 пучка;
- соль и специи — по вкусу;
- лаваш — 4 шт.;
- растительное масло для фритюра — 100 мл;
- чесночный соус — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Нут замочить на ночь, утром промыть и измельчить в мясорубке вместе с чесноком и луком. Полученную массу посолить, добавить специи.
- Сделать из фарша небольшие плоские котлеты. Обжарить их во фритюре до золотистой корочки.
- Поверхность лавашей смазать соусом. На одну сторону выложить листья салата, кружочки огурца и помидора. Сверху на каждый лаваш положить по 2–3 нутовых котлеты (фалафеля).
- Свернуть лаваши конвертом и обжарить на сухой сковороде 2–3 минуты. Есть в теплом виде.
Фалафель в лаваше для перекуса.