Витамин а: в каких продуктах его много и чем опасна передозировка // нтв.ru

Применение в медицине и косметологии

Витамин А имеет широко применяется в стоматологической практике. Показания к применению в данном случае следующие: эпителизация лунки после удаления зуба, заживление эрозивно-язвенных поражений полости рта, уменьшение сухости слизистой, пародонтоз, пародонтит и пр. Прописывают витамин А и жидкий (т.е. в масле), и в виде драже, и даже внутримышечно в виде раствора для инъекций.

Витамин А и препараты на его основе используются, как лекарство, в комплексе терапевтической программы язвенных и хронических воспалений кишечника и желудка, при гепатите и циррозе печени, болезнях дыхательных путей. Как мазь, а точнее в ее составе, ретинол используется для заживления кожного покрова после ожогов и обморожений. В целом в дерматологии ретинол используется при дерматозах, псориазе, нейродерматите, себорее, угревой сыпи, фурункулёзе, крапивнице, заболевании ногтей и в других случаях.

Мнение эксперта

Большой эффективностью для лечения суставов и мышц обладают витамины. При болях в ногах, вызванных недостатком коллагена, также назначают комплексную терапию с ретинолом. Ведь он имеет большое значение в синтезе этого вещества. Как только восполнится недостаток этого белкового соединения, снизится риск переломов, увеличится плотность костной ткани, прогрессирование остеопороза, и усугубление патологий соединительной ткани.

Врач сосудистый хирург, флеболог

Осипова Екатерина Яковлевна

На сегодняшний момент времени крайне популярен здоровый образ жизни, многие ходят в спортзал и различного вида занятия. Поэтому у большого количества людей возникает вопрос, когда ощущается боль и сводит мышцы ног после тренировочного процесса, то какие витамины следует принимать? От судорог в ногах, как при варикозе, так и в этой ситуации поможет витамин А.

Активно применяются ретинол и его синтетические производные и в косметологии. Их воздействие на кожный покров заключается в следующем:

антиоксидантное действие – замедление старения клеток;
стимуляция продуцирования эластина и коллагена;
эффект пилинга;
повышение устойчивости кожи к негативному влиянию извне (например, солнечные лучи или мороз);
укрепление структуры кожного покрова;
ускорение микроциркуляции.

Очень популярны косметические кремы, в состав которых входит витамин А. Используются они для лица и тела. Подобные средства можно приобрести в аптеке или магазине косметики, а можно изготовить самим, ведь есть абсолютно несложные рецепты. Для того, чтобы приготовить крем для ног и пяток, понадобятся календула (мазь) и витамин А. Эти два ингредиента смешиваются в пропорциях 1:2, полученный крем хранится в холодильнике

Наносят его 1-2 раза в неделю на область стоп, отдельное внимание необходимо уделить пяткам и ногтевым пластинам. Пятки станут более мягкими, трещины затянутся, а ногти станут здоровее, так как получат необходимый витаминный заряд.

Побочные действия витамина А: зуд

Гиповитаминоз: причины и симптомы

Недостаточным считается уровень витамина А в плазме, если он ниже 0,35 мкмоль/л.

Даже при уровне 0,70-1,22 мкмоль/л количество ретинола в его основном «хранилище», т. е. в печени заметно снижается.

К основным причинам развития гиповитаминоза относятся:

малый уровень содержания витамина А в продуктах;
несбалансированное питание;
патологии печени;
панкреатиты;
колиты, энтериты;
синдром мальабсорбции;
состояние после резекции тонкого кишечника.

Для полноценного усвоения витамина А необходимо потребление достаточного количества жиров и полноценного белка. В пище обязательно должен присутствовать витамин Е, отсутствие которого затрудняет усвоение ретинола.

Важно: гиповитаминоз А достаточно часто отмечается у вегетарианцев, не замещающих животные продукты необходимым объемом полноценного растительного белка. К характерным проявлениям гиповитаминоза относятся:

К характерным проявлениям гиповитаминоза относятся:

повышение температурной чувствительности;
снижение болевого порога;
раннее старение кожных покровов (появление морщин);
сухость и шелушение кожи;
покраснение век;
чувство «инородного тела» или «песка» в глазах;
скопление слизи и образование корок в уголках глаз;
недержание мочи (слабость сфинктера);
гиперестезия (патологически высокая степень чувствительности) эмали зубов;
ухудшение эректильной функции;
раннее семяизвержение.

Очень характерным проявлением дефицита ретинола является гемералопия – значительное ухудшение зрения в сумерках.

Последствия нехватки витамина А:

ксерофтальмия (сухость роговицы глаз);
помутнение роговицы;
предраковые патологии и рак кожи;
атрофический гастрит;
воспаление кишечника;
панкреатиты;
желчнокаменная болезнь;
снижение полового влечения;
мастопатия;
злокачественные опухоли молочных желез;
гинекологические заболевания (эрозия шейки матки и т. д.);
кахексия (истощение);
анемия (малокровие);
частые респираторные инфекции;
кистозные образования печени;
бессонница.

Суточная потребность

Витамин А – жирорастворимый. Организм способен его запасать, накапливая в печени. Поэтому недостаточное поступление его с пищей некоторое время может компенсироваться. Но беспечно пользоваться этим бонусом нельзя. Авитаминоз А может подкрасться незаметно, а последствиями его могут стать не только проблемы со зрением и потенцией, но и ослабление иммунитета, чреватое самыми серьезными заболеваниями.

Поэтому необходимо следить, чтобы суточная потребность витамина А удовлетворялась. Суточные нормы его потребления неоднократно изменялись, каковы они на сегодняшний день, можно узнать из таблицы.

Возрастная категория	Норма употребления, мкг/сутки	Верхний допустимый уровень потребления, мкг/сутки
Младенцы	400 (0 — 6 мес.)500 (7 — 12 мес.)	600
Дети	300 (1 — 3 года)400 (4 — 8 лет)600 (9 — 13 лет)	600 (1 — 3 года)900 (4 — 8 лет)1700 (9 — 13 лет)
Мужчины	900 (14 лет и старше)	2800 (14 — 18 лет)3000 (19 лет и старше)
Женщины	700 (14 лет и старше)	2800 (14 — 18 лет)3000 (19 лет и старше)
Беременные женщины	750 (младше 19 лет)770 (19 лет и старше)	2800 (младше 19 лет)3000 (19 лет и старше)
Женщины, кормящие грудью	1200 (младше 19 лет)1300 (19 лет и старше)	2800 (младше 19 лет)3000 (19 лет и старше)

Следует иметь в виду, что эти нормы относятся непосредственно к витамину А, каротиноидов для покрытия этих норм потребуется гораздо больше

При приеме препаратов ретинола особое внимание в этой таблице следует уделить верхнему допустимому уровню потребления. Превышать его категорически не рекомендуется, это может привести к интоксикации организма

У детей суточная потребность и максимально допустимый уровень ретиноидов зависят от возраста. Это обязательно необходимо учитывать, покупая витамин А для детей. Дефицит или избыток ретинола в детском возрасте особенно опасны, они могут негативно отразиться на развитии ребенка.

В период интенсивных нагрузок, направленных на прирост мышечной массы, суточная потребность в ретиноле возрастает в полтора раза и составляет 1350 мкг для мужчин и 1050 мкг – для женщин. Обеспечить эту потребность можно с помощью включения в рацион животных продуктов, богатых ретинолом, либо принимая эту добавку в капсулах. Максимально допустимая суточная доза при этом остается неизменной – 3000 мкг.

Польза ретинола для детей

Детям витамин А назначают с самого раннего возраста. Это легко объяснить, ведь ретинол принимает самое активное участие в формировании скелета, положительно воздействует на сетчатку глаз, защищает слизистые от иссушения.

С наступлением холодов, в период обострения простудных и вирусных заболеваний, ребенок должен получать достаточное количество полезного витамина. Это позволит не поддаваться болезням, а в случае заражения выздороветь намного быстрее других детей, не поддерживающих свой иммунитет дополнительной порцией ретинола.

Витамин А — первый помощник родителям в борьбе с царапинами и ссадинами, так как позволяет разрушенным клеткам быстро восстанавливаться.

Витамин А для костей и зубов

Витамин А является необходимым фактором для нормализации обмена веществ в организме. Он способствует укреплению костной ткани и улучшает поглощение кальция, что в свою очередь способствует укреплению костей. Также витамин А помогает сохранять здоровье зубов, укрепляет зубную эмаль и предотвращает развитие кариеса и других проблем с зубами.

Для женщин витамин А особенно полезен, так как при беременности и грудном вскармливании он играет важную роль в формировании здоровых костей и зубов у ребенка. Недостаток витамина А в организме матери может привести к нарушению развития скелета и зубов у младенца.

Чтобы получать достаточное количество витамина А для укрепления костей и зубов, женщины могут включить в свой рацион пищу, богатую витамином А. Продукты, содержащие витамин A, включают молочные продукты, рыбу, морепродукты, зеленые овощи, морковь, тыкву, апельсины, яблоки и многое другое.

Продукты, богатые витамином А:

Молочные продукты: молоко, творог, сыр.
Рыба: лосось, треска, камбала.
Морепродукты: креветки, мидии, устрицы.
Зеленые овощи: шпинат, брокколи, зеленый горошек.
Морковь, тыква.
Фрукты: апельсины, яблоки, манго.

Включение этих продуктов в рацион поможет женщинам получить достаточное количество витамина А, что способствует укреплению костей и зубов, а также поддержанию общего состояния организма.

Важно помнить:

Перед началом приема витамина A в виде добавок или изменения рациона питания, следует проконсультироваться с врачом или диетологом. Исключение или недостаток каких-либо других важных питательных веществ также может повлечь за собой проблемы со здоровьем.

Где содержится витамин A

Источники Витамин A

Растительные	Животные	Синтез в организме
Зеленые и желтые овощи (морковь,гранат тыква сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки), бобовые (соя, горох), персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, облепиха, вишня, травы (люцерна, листья бурачника, корень лопуха, кайенский перец, фенхель, хмель, хвощ, ламинария, лимонник, коровяк, крапива, овес, петрушка, мята перечная, подорожник, листья малины, клевер, плоды шиповника, шалфей, толокнянка, листья фиалки, щавель).	Рыбий жир, печень (особенно говяжья), икра, молоко, сливочное масло, маргарин, сметана, творог, сыр, яичный желток	Образуется в результате окислительного расщепления b-каротина

Почему витамин А в таблетках опасен?

Высокие дозы витамина А могут принести значительно больше вреда, чем пользы.

Передозировка витамина А ведет к возникновению:

желтухи;
тошноты и рвоты;
потери аппетита;
раздражительности;
головной боли;
потери волос.

Кроме того, значительно вырастает риск развития болезней сердца и рака.

Особенно сильно и быстро проявляется токсичность добавок с витамином А у алкоголиков и людей, принимающих такие медикаменты, как оральные контрацептивы, антикоагулянты, лекарства для лечения акне и химиотерапию против злокачественных новообразований.

Но важно понимать, что подобным негативным эффектом обладают только добавки, содержавшие активный витамин А. Невозможно вызвать передозировку данного витамина с помощью диеты, в обилии включающей в себя продукты с ретинолом, или даже употребляя добавки с бета-каротином.. Опасен только тот витамин А, который поступает в организм в уже активной форме из лекарственных препаратов

Опасен только тот витамин А, который поступает в организм в уже активной форме из лекарственных препаратов.

Если принимать добавки с бета-каротином, то передозировки витамином А не произойдет. Так как организм просто не переведет в активную форму большее количество молекул, чем ему необходимо.

Роль витамина А в белке лактоглобулине

Лактоглобулин – это белок, который играет множество важных ролей в организме женщин. Он отвечает за положительное влияние на иммунную систему и является ключевым компонентом грудного молока, который полезен для новорожденных. Лактоглобулин также нейтрализует различные вредные вещества, участвует в процессе усвоения жирорастворимых витаминов и способствует нормализации обмена веществ.

Роль витамина А в белке лактоглобулине заключается в его способности влиять на образование и функцию этого белка. Исследования показали, что витамин А стимулирует процесс синтеза лактоглобулина и увеличивает его концентрацию в организме. Это означает, что витамин А играет важную роль в обеспечении нормального функционирования лактоглобулина и его влияние на различные процессы, происходящие в организме женщин.

Кроме того, витамин А способствует улучшению усвоения лактоглобулина организмом. Он помогает оптимизировать процесс транспортировки и усвоения лактоглобулина из пищевого рациона, что в свою очередь повышает его эффективность и полезность для организма.

Таким образом, витамин А является важным фактором для полноценного функционирования белка лактоглобулина. Он способствует его синтезу, регулирует его концентрацию и улучшает его усвоение организмом

Поэтому, для поддержания здоровья и нормального функционирования организма женщин, важно обеспечить достаточное потребление витамина А

Преимущества витамина А для женщин:

– Поддержка здоровья кожи и слизистых оболочек

– Улучшение зрения и ночного зрения

– Сохранение иммунной системы

– Регулирование обмена веществ

– Стимуляция синтеза белка лактоглобулина

– Улучшение усвоения лактоглобулина организмом

Витамин А: фрукты и овощи

морковь
брокколи
болгарский перец
тыква
кайенский перец
морковь
дыня
черешня
абрикосы
виноград
шиповник
зелень
петрушка
шпинат
щавель
мята
шалфей
хвощь
лимонник
подорожник
крапива
лопух
листья малины
фенхель

Крупы

Содержание ретинола в них незначительное и не способно покрыть суточную необходимость человека. Однако, если вы любите крупы и злаковые, вам стоит знать, что больше всего концентрация каратиноидов в овсянке.

Бобовые

Данный источник особенно важен для вегетарианцев, веганов или тех, кому нельзя употреблять животную пищу по состоянию здоровья.

нут
фасоль
соя
горох

Мясо

Давно известно, что самый полноценный и богатый источник витамина А – это говяжья печень. Также в меньших количестве он содержится в следующих продуктах:

говядина
куриное мясо
морепродукты
креветки
моллюски
икра рыб
кальмары

Молочные продукты

сыр
сливки
сливочное масло
творог
сметана
молоко
ряженка
простокваша
натуральные йогурты

Также из животных продуктов, в которых велико содержание каратиноидов относят куриные яйца. Особенно богаты ретинолом желтки.

Включайте в свой ежедневный рацион эти полезные и питательные продукты, и вы сможете защитить свой организм от многих заболеваний, улучшить общее состояние и самочувствие, ускорить обменные процессы в организме, избежать нарушений в функционировании нервной системы. Кроме того, не забывайте употреблять в пищу блюда, содержащие в достаточном объеме витамин Е, иначе каратиноиды не будут полноценно усвоены организмом. Многие растения и зелень содержат большое количество этого вещества. Также стоит выделить некоторые продукты, которые им особенно богаты:

миндаль
арахис
растительные масла: кукурузное, льняное, подсолнечное
овес
рожь
коричневый рис

Экспериментируйте, создавайте вкусные и полезные кулинарные сочетания, наслаждайтесь питательными и вкусными блюдами, ведь правильное питание вовсе не означает невкусное.

Витамин А для нормализации менструального цикла

Для чего нужен витамин А? Он играет ключевую роль в развитии здоровых яичников и матки, а также в созревании яйцеклеток. Он также обеспечивает поддержку нормальной работы гормональной системы, что способствует регулярности менструального цикла.

Имеется также связь между дефицитом витамина А и проблемами с менструальным циклом. Недостаток витамина А может привести к неправильному созреванию яйцеклеток и нарушению регулярности менструаций

Поэтому, для женщин очень важно получать достаточное количество этого витамина через питание или, при необходимости, дополнительные источники витамина А в виде препаратов

Как принимать?

Вне зависимости от того, испытываете ли вы дефицит витамина А или нет, его дополнительный умеренный прием окажет только положительное влияние на организм. Ведь витамины являются неотъемлемой частью человеческой жизни, и контроль поступления всех необходимых питательных веществ очень важен.

Рекомендуемая суточная доза потребления витамина А составляет:

для обычного человека – 900-1000 мкг (3000-3333 МЕ);
для беременных – 1250 мкг (4125 МЕ);
для кормящих грудью – 1500 мкг (5000 МЕ);
для детей до 10 лет — 400-700 мкг (1250-2300 МЕ).

Потребность в поступлении этого витамина может быть повышена при:

изматывающем физическом труде;
регулярных тяжелых тренировках;
ожирении;
длительной работе в условиях слабого освещения;
заболеваниях печени;
проблемах со зрением;
болезнях ЖКТ.

Маски для волос и кожи с витамином А

Витамин А обогащает косметические средства и регулярно используется в домашней косметологии, так как оказывает необходимую помощь женщинам для изготовления требуемых кремов и масок:

Маска для лица – перемешать одну ампулу ретинола, токоферола, столовую ложку миндального масла, яичный желток. Нанести средство на кожу на 20-30 мин. и смыть, используя средства для умывания.
Маска для волос – перемешать столовую ложку репейного или касторового масла, яичный желток, по десять капель витамина Е и А. Нанести средство на корни и по длине волос, укутать голову полиэтиленовой шапочкой, маску держать в течение часа.
Маска для ресниц – в равных пропорциях смешать ретинол и касторовое масло, наносить средство вечером по линии роста ресниц. Через 20-30 минут промокнуть остатки салфеткой. Курс лечения от 15 до 20 дней.
Маска для кожи рук – переместить свой крем для рук в чистую тару, добавив одну ампулу витамина, перемешать и использовать по применению. Баночку со средством желательно хранить в прохладном месте или в холодильнике.

Витамины нужны организму, так как поддерживают правильное его функционирование, влияют на рост и развитие, играют главную роль во многих функциях и системах организма. Удовлетворять потребности в витаминах желательно сбалансированным питанием и включенным в рацион большим количеством свежих овощей и фруктов. Если не удаётся получать витамины из пищи, следует подключать пищевые добавки, но перед их применением рекомендуется обратиться к диетологу или лечащему врачу за консультацией.

Признаки недостаточности витамина в организме

Дефицит витамина А отражается на всем организме. Больше всего страдают глаза:

резко падает зрение при плохой освещенности;
сухая слизистая оболочка;
глаза слезятся на холоде, в уголках скапливается слизь;
веки краснеют;
частые конъюнктивиты, возможна катаракта.

Другие признаки дефицита:

Волосы становятся сухими, ломкими, выпадают.
В голове появляется перхоть.
Кожа лица, рук сухая, шелушится, преждевременно стареет, возможна сыпь.
Ногти ломкие, у зубной эмали повышенная чувствительность.
Расстраивается пищеварение, пропадает аппетит.

Нехватка ретинола сказывается на всем организме, при заболеваниях осложняет лечение.

Симптомы недостатка витамина А

Организм запасает витамин А в печени и жировой ткани. И по мере необходимости высвобождает нужное количество. Однако, если эту «коробочку» своевременно не пополнять, рано или поздно наступит истощение запасов, что скажется и на общем самочувствии и на здоровье отдельных органах.

Кожа

Повышенное шелушение и сухость, которые могут переходить в экзему;
Раннее старение кожи и появление морщин;
Снижение упругости;
Появление угревой сыпи и перхоти.

Зрение

Снижение цветоощущения и остроты зрения, особенно вечером и при плохом освещении;
Жжение, зуд, сухость и другой дискомфорт в глазах;
Образование язвочек на роговице глаз.

Иммунитет

Повышенная восприимчивость к инфекционными, бактериальным и вирусным респираторным заболеваниям;
Воспалительные состояния органов ЖКТ и печени;
Поражение слизистой дыхательной системы, мочевыводящих и пищеварительных путей.

А также:

общее истощение организма;
повышенная усталость и упадок сил;
выраженность целлюлита;
развитие железодефицитной анемии;
ногти становятся слабыми и ломкими, а волосы тусклыми и безжизненными;
у мужчин половая дисфункция и проблемы с либидо;
у женщин новообразования в груди, проблемы с зачатием, выкидыши и гинекологические болезни;
у детей задержка в развитии, нарушение роста и формирования костей.

Как проявляется дефицит витамина А

Недостаток в организме витамина А сопровождается изменениями практически во всех органах и системах. При этом отмечаются как общие симптомы (утомляемость, нарушения сна, головные боли и т.д.), так и предрасположенность к воспалительным изменениям слизистых оболочек многих органов.

Сухость кожи

«Раннее и хорошо заметное проявление нехватки ретинола — сухость кожи и слизистых оболочек, — говорит наш эксперт. — Нарушаются функции потовых и сальных желез, кожа становится сухой — вначале на локтях, коленях, тыльных поверхностях кистей рук, а позже — на более обширных участках. Кожа шероховатая, приобретает вид терки. Развивается кератоз, утолщается поверхность ладоней, ступней». Кожа чаще воспаляется, могут появляться угри и гнойнички, иногда развивается склонность к фурункулезу.

Ломкость ногтей

Недостаток витамина А негативно отражается и на состоянии ногтей. Они начинают расслаиваться, на них появляются бороздки.

Проблемы со зрением

«Умеренный недостаток ретинола часто сопровождается ослаблением зрения, — рассказывает Ольга Бурдиловская. — Особенно необходим ретинол для ночного (сумеречного) зрения, снижение которого является одним из ранних признаков нехватки витамина в организме. Это состояние называют «куриной слепотой». В числе первых симптомов нарастающего дефицита витамина А — повышенная чувствительность глаз и утомляемость при зрительных нагрузках. Чтобы снять дискомфорт, многие носят темные очки. Если на фоне недостатка витамина А зрительные нагрузки интенсивны и постоянны, появляются зуд, жжение и покраснение век, резь в глазах.

Воспалительные заболевания внутренних органов

Проявлением дефицита витамина А может быть развитие хронических воспалительных заболеваний внутренних органов — кишечника, полости рта, половой сферы, бронхов и легких. «При дефиците витамина А снижается сопротивляемость организма по отношению к вирусно-бактериальным заболеваниям, — говорит наш эксперт. — Длительный гиповитаминоз А у детей ведет к отставанию в физическом и интеллектуальном развитии.

Но и слишком большое количество ретинола вредно для организма. Например, доза витамина A 25 000 МЕ/кг вызывает острое отравление, а ежедневное употребление 4000 МЕ/кг в течение 6-15 месяцев — хроническое отравление ретинолом. Для гипервитаминоза характерны следующие симптомы: воспаление роговицы глаза, потеря аппетита, тошнота, увеличение печени, боли в суставах. Хроническое отравление витамином A наблюдается при регулярном употреблении высоких доз витамина, большого количества рыбьего жира. При избыточном употреблении каротинов, содержащихся в пище, возможно пожелтение ладоней, подошв стоп и слизистых, однако даже в крайних случаях симптомов интоксикации не наблюдается».

Дозировка и суточная норма витамина А

Потребность взрослого здорового человека — 700-2000 мкг в сутки, в зависимости от пола и необходимости организма. Верхняя планка — 2500-3000 мкг в сутки. Для лучшего усвоения витамина А, лучше всего его принимать вместе с витамином Е.

Если у некоторых витаминов норма и максимальная доза могут отличаться в несколько десятков или даже сотен раз, то у витамина А разница незначительная. Поэтому принимать этот микронутриент в виде добавок стоит только после консультации со специалистом.

К тому же, общие рекомендованные нормы не учитывают индивидуальных особенностей и огромного количества факторов, которые помогают и мешают усвоению полезных веществ.

Какова суточная доза витамина А именно для вашего организма? Чтобы не подбирать дозировку наугад, самый оптимальный вариант — ДНК-анализ. Получить такую информацию вы можете из тестов MyExpert или MyWellness.

Не только морковка: два пути получения витамина А

Витамином А принято называть целый ряд близких по структуре веществ – ретиноидов (ретинол, дегидроретинол, ретиналь и ретиноевая кислота). Его провитамины – вещества, из которых витамин А образуется уже в организме, – называют каротиноидами (от английского carrot, то есть «морковь»). Потому что именно из моркови впервые удалось выделить витамин А. Основную часть витамина мы получаем обычно в готовом виде, и примерно четверть синтезируется уже в организме из каротиноидов.

Ретиноидами богата животная пища: говяжья печень, красная рыба, яйца, рыбий жир, сливочное масло. А основной источник каротиноидов – красные, оранжевые и зеленые фрукты и овощи. Причем готовить и те и другие продукты можно, не опасаясь потерять их полезность. Дело в том, что витамин А спокойно выдерживает высокие температуры и не разрушается. А вот на воздухе он теряется очень быстро.

Польза витамина A

Чтобы понимать важность данного витамина для организма изучим его полезные свойства. 1

Способствует росту

1. Способствует росту

Витамин A принимает активное участие в синтезе белка, а белок, как известно, является главным строительным материалом для организма. Под влиянием данного витамина происходит обновление кожи, суставов и хрящей.

2. Укрепляет иммунитет

По антиоксидантным свойствам этот жирорастворимый витамин не уступает витаминам E и C, а значит, употребляя продукты с этим биологическим веществом, мы укрепляем иммунитет. Прежде всего, это касается слизистых оболочек носа, кишечника и легких, которые обретают защиту от инфекционных агентов.

3. Участвует в окислительно-восстановительных процессах

Ретинол не просто укрепляет слизистые оболочки организма, но и включает восстановительные механизмы. Благодаря этой особенности быстрее заживают раны, и уходит воспаление.

3. Защищает зрение

Способствуя выработке зрительного пигмента радопсина, провитамин A, известный как каротин, питает роговицу глаза и защищает ее от пересыхания, способствуя обострению зрения и предупреждая развитие миопии.

Более того, под воздействием каротина снимается напряжение глаз, улучшается зрение в темноте и предупреждается «куриная слепота»

А ретинол помогает регулировать внутриглазное давление, что крайне важно при развитии глаукомы

4. Помогает при беременности

Витамин A доказал свою ценность в процессе беременности. Он отвечает за то, чтобы эмбрион своевременно получал питание, да к тому же участвует в формировании внутренних органов будущего ребенка.

5. Предупреждает старение

Обладая антиоксидантными свойствами, витамин A способствует активному обновлению клеток организма, и тем самым предупреждает раннее старение.

6. Поддерживает уровень глюкозы

Ретинол нормализует уровень инсулина в крови. В этом плане витаминные добавки и продукты, богатые витамином A, обязательно должны присутствовать в рационе лиц, страдающих от диабета, гипертонии и ожирения.

Польза витамина A для женщин

Есть все основания называть ретинол «витамином красоты». Под влиянием этого биологического вещества поддерживается нормальная увлажненность кожи, она не пересыхает, а значит, на ней не появляются ранние морщины.
Ретинол отвечает за здоровье волос, особенно волосяных фолликулов, благодаря чему волосы перестают выпадать. Он улучшает состояние кожи и поддерживает прочность ногтевых пластин.
Витамин A играет огромную роль в формировании красивой женской груди, ведь он отвечает за баланс жиров в организме, а грудь практически полностью состоит из жировой ткани.
Дефицит ретинола приводит к тому, что девушки становятся болезненно худыми, а их кожа лишается влаги и начинает шелушиться.
Под воздействием данного биологического вещества в организме включается процесс регенерации, а значит женщины, которые употребляют растительную пищу и принимают добавки с витамином A, выглядят моложе сверстниц.

Польза витамина A для мужчин

Данный витамин налаживает нормальный фон мужчины, поддерживая в норме уровень тестостерона. Повышает либидо и качество спермы у мужчин.
Благодаря ретинолу поддерживается нормальное пищеварение. С витамином A желудочно-кишечный тракт более защищен от кишечных расстройств и отравлений.
Употребляя пищу, богатую ретинолом и каротином, мужчина становится более выносливым и реже устает.

Польза витамина A для детей

С самого первого прикорма в организм ребенка должна поступать пища, богатая витамином. Необходимо это для защиты от инфекционных заболеваний, пневмонии и бронхита.
Ретинол приходит на помощь при дефиците роста у ребенка. Его регулярное употребление способствует нормальному развитию костей и зубов.
Совместно с витамином D ретинол назначают для профилактики развития рахита.

Витамин А жестко связан с другими биологически активными веществами

Активная форма витамина А является жирорастворимым соединением. И потому не усваивается при их отсутствии. Однако жиры не единственные соединения, которые необходимы для нормальной работы ретинола.

Витамин А не сможет выполнять свои функции, если будет наблюдаться нехватка цинка. Именно поэтому при недостатке данного микроэлемента проявляют себя не только симптомы нехватки цинка, но и гиповитаминоз по ретинолу.

Также витамин А не работает без витаминов D, К2 и магния.

Недостаточное количество хотя бы одного из звеньев цепи может привести к весьма существенным проблемам со здоровьем.

Например, витамины А и D вместе регулируют выработку белков, которые в дальнейшем активизируются витамином К2. Данные белки необходимы для минерализации костей и зубов и одновременно с этих для защиты от кальцификации артерий, ведущей к возникновению болезней сердца.

В каких продуктах содержится больше всего витамина А — таблица

Активная форма витамина А
Провитамин А
Говядина и утиная печень.

Морковь.
Яйца.
Сладкий картофель.
Сливочное масло и сыр.
Кале.
Молоко и сливки.
Шпинат и абрикосы.
Креветки.
Мускатная тыква.
Дикая жирная рыба.
Зеленый салат, ботва многих культур, например, ботва моркови.

Крайне сложные взаимоотношения между ретинолом, другими витаминами и микроэлементами являются причиной того, что самым лучшим источником поступления витамина А в организм считаются натуральные продукты питания, которые могут предоставить организму необходимые ему соединения в правильной форме и надлежащем количестве. Но даже если питаться полноценно не получается, употреблять витамин А в активной форме в таблетках можно только под контролем врача при строжайшем соблюдении дозировки.