Худеем правильно и вкусно
Семя льна имеет свои особенности применения в питании. При включении в меню в самом разном виде (в качестве добавок к основному блюду, в виде каш и смузи) обеспечивается активность перистальтики кишечника, снижается вероятность накопления шлаков в организме. Рецепты для похудения разнообразны и весьма эффективны, но чтобы быстро похудеть, необходимо придерживаться принципов пп и добавить физическую нагрузку.
Для лучшего усвоения семян рекомендуется принимать их в пищу в перемолотом виде. Это объясняется наличием на семенах плотной оболочки, которая не всегда быстро переваривается и мешает усвоению активных веществ.
Решив применять в любом виде семя льна для оздоровления и уменьшения веса, можно использовать любой известный способ.
Применение в чистом виде
Самый быстрый и простой метод — есть семечки в натуральном виде. Чтобы понять, как употреблять внутрь семена льна либо льняную муку для похудения, потребуется изучить следующие рекомендации:
- нужно употреблять внутрь чайную ложку семян до приема еды;
- сразу после этого лучше выпить много воды: семя быстрее разбухнет.
- минимальный курс — 10 дней. После выполняется перерыв на две-три недели, потом прием семян повторяется.
Использоваться могут целые семечки, но лучше принимать в форме муки. Принимать семена льна или муку льняную для похудения и для очищения организма полезно практически всем.
Готовая мука из льна более эффективна. Молотый лен быстрее усваивается, расщепляя жировые клетки. Добавляется льняной порошок в разные блюда: салаты, супы, каши, коктейль, смузи, йогурты. Можно её купить на том же Айхербе, а можно и смолоть лен св кофемолке или блендере. Только не забудьте — храним в холодильнике!
Отвары и настои
Очень интересный способ — заваривать семена. Дело в том, что льняные семечки при заваривании выделяют слизь, которая очень полезна для нормализации работы ЖКТ.
Этот метод прост в применении и эффективно обеспечивает организм питательными веществами, а также расщеплет жир. Заваривать лен для похудения нужно стаканом воды, которая нагревается 30 минут. Остывший отвар принимается трижды в день. Период приема — 10 дней, неделя перерыва и повторение курса.
Настой, изготовленный из семян либо муки льна для похудения, изготавливается заливанием 1 ложки сырья стаканом кипятка и помещением смеси в термос. Настаивается ночь. С утра процеживается и применяется как отвар.
Всем известный кисель может готовиться с добавлением зерна льна: в уже готовый и не остывший напиток добавляется столовая ложка зерен, далее кисель из семян настаивается и пьется как приятный на вкус перекус.
Лен на кефире
Отлично устраняет голод и может стать полноценным самостоятельным блюдом лен с кефиром. В кефир нужно добавить семечки или муку, перемешать. Перед тем как пить, дать напитку настояться.
Кстати, если вы запланировали разгрузочный день, то можете провести его именно на кефире с льняными семечками — будет полезно и не голодно. Такие дни можно практиковать на протяжении 2 месяцев. Затем делается перерыв.
Эту «диету на день» можно регулярно повторять. Семена льна, употребляемые внутрь с кефиром, если изучать отзывы похудевших, хорошо переносятся, усиливая перистальтику и работу кишечника, устраняя запоры. Такие разгрузы особенно эффективны при значительном количестве лишних килограммов.
Льняная каша
Вкусная и питательная каша из льна поможет очистить организм и перейти на ЗОЖ. Рецепт ее прост: перемолотые льняные семечки или льняную муку заливаем кипятком, перемешиваем и даём настояться минут 10. Потом добавляем по вкусу любые продукты:
- нерафинированные масла;
- измельченные овощи и зелень;
- любые фрукты;
- орехи, сухофрукты, мед;
- порошок какао;
- ванилин, кокосовое молоко и т.д.
Кашу рекомендуется принимать утром, период приема не ограничен.
Побочные эффекты и вред от семян льна
1. Неправильное употребление — последствия для кишечника и желудка
Потребление льняного семени обычно считается безопасным. Однако, если льняное семя употребляется в избытке (более 50 граммов в день) или с небольшим количеством воды, это может привести к запору. Причина — нерастворимая клетчатка. Они привязывают кашу к себе и требуют для вывода из кишечника достаточного количества жидкости.
Ингредиенты льняного семени также могут вызвать диарею, кишечные спазмы и метеоризм, если их не употреблять оптимальным образом. По этой причине потребление семян льна нужно начинать медленно и постепенно увеличивать. В результате можно избежать неприятных последствий, таких как судороги, метеоризм и диарея.
2. Противопоказания для беременных
Беременным женщинам (до 34-й недели беременности) или кормящим матерям следует воздерживаться от употребления льняного семени или употреблять его только под наблюдением врача. Это связано с возможными взаимодействиями, подобными эстрогену, которые могут повлиять на беременность.
3. Возможные лекарственные взаимодействия
Если лекарства или пищевые добавки принимаются регулярно, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением семян льна. Семена льна могут блокировать нормальное всасывание лекарства.
Обычно важно принимать лекарства по крайней мере за час до или через два часа после употребления семян льна. Льняное семя и льняное масло могут взаимодействовать с лекарствами, такими как антикоагулянты, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), болеутоляющие средства, гормоны и лекарства от гипертонии, холестерина и диабета
Аналогичным образом, при приеме пищевых добавок, таких как зверобой и валериана, следует с осторожностью начинать потребление льняного семени или льняного масла. 4
Использование семян льна при болезнях
4. Использование семян льна при болезнях
Женщинам с раком груди, матки и яичников следует проконсультироваться с врачом перед употреблением льняного семени. Эстрогеноподобный эффект льна может повлиять на курс гормональной терапии.
Точно так же людям с запорами, болями в кишечнике или суженным пищеводом следует начинать употреблять льняное семя только после консультации с врачом.
Следует избегать употребления незрелых семян льна. Это может быть ядовито.
Общая польза
Положительных качеств у семян льна довольно много и связаны они не только со способностью устранять запоры. Данный растительный продукт обладает широким спектром действий. При его ежедневном употреблении улучшается метаболизм, очищается организм от токсинов и шлаков, а также регенерируются слизистые стенок ЖКТ.
Те, кто уже принимал семена льна при запорах, отзывы имеют исключительно удовлетворительные. Благодаря богатому витаминному составу и наличию пищевых волокон данный продукт оказывает следующие действия:
- очищает сосуды от шлаков и плохого холестерина;
- усиливает функцию перистальтики;
- улучшает моторику кишечника;
- нормализует сахар в крови;
- помогает в борьбе с воспалительными болезнями почек;
- устраняет проблемы с мочеполовой системой;
- восстанавливают водно-солевой баланс.
Регулярное употребление клетчатки семян льна, обладающей уникальными свойствами, существенно снижает риск развития онкологических заболеваний. Её рекомендовано включать в рацион при начальной форме гастрита и язвы желудка. Слизь, находящаяся в данной биологически активной добавке, имеет мягкое обволакивающее действие, благодаря которому прекращается негативное влияние раздражителей и ускоряется заживление.
Как пить семена льна?
Очистка кишечника семенами льна чаще всего подразумевает использование:
- Семян в «нетронутом» виде.
- Отваров и настоев.
- Льняной муки.
В продаже можно встретить белые и коричневые семена, но какие из них полезнее?
- Коричневый вариант намного доступнее. Его легко купить в любом супермаркете в отделе здорового питания.
- Золотистый лен продается только в специализированных магазинах, ориентированных на продажу «здоровых» продуктов.
- Коричневые зерна более жесткие и имеют выраженную горчинку во вкусе.
- Золотые семена льна содержат в составе больше полезных веществ. Особенно выделяется содержание в них лигнанов. Их намного приятнее использовать.
Льняное семя
Употреблять лен можно в качестве добавки к основной пище. Не нужно задумываться о том, как перемолоть и заварить продукт.
Семена можно добавлять в первые, вторые блюда, а также в десерты.
При таком способе чистки нужно позаботиться о достаточном количестве жидкости — лен должен разбухнуть. Это поможет пище легче пройти по кишечнику.
Принимать льняное семя в таком виде рекомендуется в «дозировке» не более 5 грамм в сутки.
Отвары и настои
Популярны отвары изо льна. Для этого требуется заварить семена кипятком. Отвар не подлежит длительному хранению, поэтому стоит делать небольшую порцию.
Классический способ требует кипячения.
Опишем процесс поэтапно:
- Берется 60 грамм семян льна и 500 мл воды.
- Все ингредиенты помещаются в небольшую кастрюлю.
- Смесь доводится до кипения.
- Отвар убирается с огня, чтобы он немного настоялся.
- Состав процеживается.
Отвар принимают 3 раза в день до еды.
Настой приготовить легче отвара. Следует соблюдать следующую последовательность:
- На стакан воды берется чайная ложка сырья. Оптимальная температура жидкости – 90 градусов.
- Смесь необходимо интенсивно встряхивать в течение 10-15 минут. Зачем это нужно? Все дело в слизистом выделении, получаемом из льняного семени. Оно отлично обволакивает и способствует активному всасыванию полезных веществ.
- Раствор нужно процедить. В результате получается неконцентрированный продукт, который можно употреблять, если у вас имеются некоторые противопоказания.
Пить данный настой лучше по половине стакана натощак за 20-30 минут до еды. Допускается применение по 1/4 стакана 4 раза в день.
Льняная мука
Ее можно купить в готовом варианте или перемолоть семена в кофемолке. Стоит помнить, что переработать нужно количество семян, рассчитанное на одно использование.
Понять, что окислительный процесс запущен можно по горькому вкусу. Такой продукт употреблять не стоит.
Пить такую смесь легче и приятнее по сравнению с отварами и настоями. Два компонента, которые соло отлично работают, очищают кишечник с двойной силой. Это позволяет быстрее избавиться от недуга.
Мука льна с кефиром принимается по определенной схеме. Для полного очищения кишечника необходимо выдержать 21 день.
Рецепт применения данного продукта предельно прост:
- В течение первых семи дней нужно на завтрак пить 100 грамм кефира с добавлением десертной ложки льняной муки.
- С восьмого по четырнадцатый день нужно увеличить объем двух десертных ложек. При этом количество кефира остается прежним.
- С пятнадцатого по двадцать первый день дозировка уже другая. Объем кисломолочного продукта увеличивается до 150 грамм, льняную муку – до 15 грамм.
Как правильно готовить
Рассуждая о пользе или вреде для моторики желудка различных круп, нужно учитывать, что даже самое полезное блюдо перестает быть полезным, если приготовлено неправильно. Чтобы избавиться от запора, при готовке для детей обязательно нужно:
- варить блюда только на воде (не использовать жирные бульоны);
- не варить на молоке (иначе клетчатка теряет способность связывать в кишечнике воду);
- не добавлять сахар (он вызывает брожение в желудке);
- каши в рацион вводить не чаще одного раза в сутки (лучше на завтрак, приемлемо — на обед, вредно— на ужин);
- их порцию для малышей нужно ограничивать 2-3 столовыми ложками.
Соблюдая эти простые правила и зная, какой продукт при задержке принесет пользу, а какой скорее навредит, чем поможет, вы сможете быстро и незаметно для ребенка избавить его от этой неприятной проблемы.
Рекомендации для самостоятельного лечения
Самолечением при заболеваниях, связанных с желудком, лучше не заниматься. Это чревато последствиями и осложнениями. Лучше немедленно обратиться за консультацией и назначением терапии к врачу. Если все-таки человек решил пролечиться самостоятельно, несмотря на риски, ему следует помнить о таких правилах:
соблюдение диеты – основа лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, без исключения из рациона опасных продуктов избавиться от проблем невозможно и любая терапия будет неэффективна;
такие заболевания требуют исключения из меню продуктов, которые увеличивают кислотность, например, жирная, копченая еда, острая приправа, любые цитрусы;
следует отказаться от употребления алкогольных напитков, даже в минимальных количествах;
курение неблагоприятно воздействует на желудок, вызывая выработку желудочного сока без поступления еды;
нужно избегать стрессов и ситуаций, которые вызывают повышенное нервное напряжение;
важно отдыхать даже в тех случаях, когда работа и ритм жизни не особо этому способствуют;
можно использовать фиточаи и другие средства народной медицины;
ухудшение состояния или отсутствие эффекта от самолечения – повод обратиться к специалисту.
Механизм очищения кишечника семенами льна
Организм человека нуждается в питательных веществах для построения клеточных и тканевых структур. Поступление в кровь полезных элементов происходит через стенки тонкого кишечника. Выведение переработанных соединений осуществляется толстой кишкой. Тонкий отдел ЖКТ не склонен к засорению, он имеет гладкие стенки, которые омываются жидкостью. Толстый кишечник обладает ребристой поверхностью. В многочисленных бороздках собираются шлаки, токсины, яйца глистов и других паразитов. Очищение кишечника с помощью семян льна происходит благодаря таким эффектам:
- По мере того, как продукт продвигается по пищеварительному тракту, он постепенно разбухает, увеличивая тем самым объем каловых масс.
- Кишечник растягивается, сглаживается его ребристая поверхность.
- Лен способствует усилению сокращений органа, захватывает имеющиеся загрязнения и выводит их вместе с каловыми массами.
- Выделяемая растением слизь защищает стенки органа от возможных повреждений, раздражений.
Как принимать семена льна
Применение семян льна будет зависеть от того, что мы планируем ими лечить. Для начала поговорим о том, как принимать продукт для профилактики, общего укрепления организма и/или похудения.
Семена принимают в измельченном виде внутрь. Подготавливать их нужно сразу перед употреблением, чтобы на воздухе они не потеряли свои полезные свойства. Чтобы массу было легко проглотить, можно развести ее водой или обильно запить жидкостью. Для профилактики достаточно принимать 5 грамм семени льна в день. Для лечения тех или иных заболеваний показано до 50 г.
- Семена льна и кефир. Данное сочетание очень популярно в диетологии. Оно способствует очищению организма, ускорению обмена веществ, утоляет голод. Добавьте чайную ложку семян к 100 грамм кефира, и выпейте эту смесь на голодный желудок, вместо завтрака или позднего ужина.
- Отвар семян льна. Применяется для комплексного очищения организма, улучшения внешнего вида кожи, общего укрепления. Столовую ложку семян залейте половиной литра кипятка, подержите на слабом огне в течение получаса, затем заверните в ткань и дайте остынуть. Пить отвар нужно по одному стакану, утром и перед сном.
- Настой семени льна. Помогает успокоить воспаленную слизистую желудочно-кишечного тракта, очистить его, улучшить функционирование. Залейте в литровый термос три столовые ложки семян льна, залейте кипятком. Дайте настою остыть в течение трех часов, затем процедите его и отожмите собравшийся жмых в закрытую емкость. Принимать по 150 грамм настоя за полчаса до основных приемов пищи и между ними.
- Кисель из семян льна. Кисель может применяться как для похудения, так и для лечения расстройств пищеварительного тракта. Столовую ложку семян залейте половиной литра кипятка, дать настояться в течение восьми часов. Можно предварительно измельчить семена в кофемолке. Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него мед, корицу, ваниль.
Кисель противопоказан на острой стадии панкреатита.
Кроме того, семена льна применяют для лечения широкого списка конкретных заболеваний. Рецептов и способов их употребления очень много, мы же приведем лишь некоторые из них:
- При воспалении поджелудочной железы. Для лечения ее может применяться кисель, который готовится следующим образом: две столовые ложки семян измельчите, залейте кипятком (в соотношении 200 мл на столовую ложку), варите на слабом огне в течение десяти минут, затем дайте настояться в течение часа. Затем процедите, добавьте мед по вкусу (в умеренном количестве). Эффективность в этом случае объясняется вяжущими и противовоспалительными веществами в составе средства. Клетчатка же нормализует метаболизм, способствует очищению от токсинов.
- При гастрите. Семена льна помогают снять негативные проявления гастрита, такие как изжога, тошнота, боль и так далее. Для борьбы с ними можно приготовить настой: залить литром кипятка две столовые ложки семян и оставить настаиваться на ночь. Употреблять перед едой по 200-300мл. Также при гастрите можно использовать кисель или кефир с семенами льна.
- При запорах. Благодаря клетчатке в составе семена действуют, как мягкое слабительное. Можно использовать льняной настой (литр кипятка на 100 грамм семян) или же употреблять измельченные семечки льна водой, заливая их водой.
- При диабете. Для лечения этого заболевания рекомендуется пить настой за 20 минут до еды или перед сном. Можно готовить его так: 2 столовые ложки семян залить 100 г кипятка, настоять в течение нескольких минут, затем разбавить остуженной кипяченой водой, чтоб получить объем одного стакана. Можно также залить стаканом негорячей кипяченой воды две чайных ложки семян и оставить настаиваться на два часа.
- При язве желудка. При данном заболевании семена очень полезны благодаря обволакивающим свойствам, ускоряющим заживление поврежденной слизистой желудка. Заваривать семена рекомендуется так: три столовые ложки очищенных, промытых семян залить двумя стаканами кипятка и оставить на несколько часов в термосе. Взболтайте пару раз, сначала после заваривания, и еще через полчаса. Употреблять за час до еды по половине стакана курсом в 1-2 недели.
И это еще не все полезные свойства и способы применения такого чудодейственного продукта, как семя льна. Оно способно помочь нам справиться с большим числом проблем, улучшить состояние здоровья и внешний вид
Помните только о мерах предосторожности и не злоупотребляйте семенами
Как использовать семена льна для очищения кишечника
От работы желудочно-кишечного тракта зависит состояние организма в целом. Сбои в ней способствуют и накоплению лишнего веса. Через кишечник происходит всасывание питательных веществ и витаминов. Чем лучше работает желудочно-кишечный тракт, тем полноценнее они усваиваются. Семена льна способны значительно улучшить работу кишечника, активизируя перистальтику и предотвращая запоры. Льняное семя также выделяет слизь, которая защищает стенки толстой кишки от повреждений и раздражений. Существует много рецептов очищения кишечника с помощью льняных семечек. Самые популярные — настои и отвары.
- Для настоя потребуется 1-2 столовые ложки измельченных семян и стакан чистой воды. Залейте семя водой и дайте настояться 12 часов. Получится настой типа киселя. Употребляйте его утром натощак в течение двух недель.
- Для отвара потребуется 1 чайная ложка измельченных семян льна и 250 мл воды. Залейте семя водой и варите в течение 10 минут после закипания. Отвар лучше принимать перед сном в течение двух недель.
Очищение на кефире и льняном семени
Другой эффективный вариант очищения — на кефире со льном. Эти продукты усиливают полезные свойства друг друга. Семена улучшают секреторную функцию кишечника, а кефир обогащает его полезной микрофлорой. Смесь должна быть свежей. Употребляйте ее сразу после приготовления.
Курс очищения рассчитан на три недели.
- Первая неделя: для приготовления напитка необходимо смешать 3 чайные ложки измельченных семян и 100 мл кефира.
- Вторая неделя: смешайте 6 чайных ложек измельченных льняных семян и 100 мл кефира.
- Третья неделя: смешайте 9 чайных ложек семян льна и 200 мл кефира.
Пить напиток желательно перед сном.
Узнайте также рецепты оздоровления и похудения с тыквенными семечками.
Употребление семени льна при болезнях желудка
Расположение заключается в том, что выделяемая семенами льна слизь обволакивает желудок и равномерно всасывается в его стенки, устраняя воспаление язвенных образований и уменьшая излишнюю секрецию желудочного сока. Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян. Удаляет скопившиеся из желудка через кишечник токсины, очищая его.
При этом следует учитывать, что людям, страдающим легкими и тяжелыми заболеваниями желудка и желудочно-кишечного тракта, нельзя есть целиком и не рекомендуется употреблять молотые семена льна, так как его твердая оболочка при попадании в желудок, может наоборот раздражать желудочно-кишечный тракт. Поэтому для желудка будет очень полезна только выделяемая слизь, в результате вливания спермы в воду.
настои из льняного семени помогают при воспалении желудочно-кишечного тракта
Общие сведения и химический состав
Впервые упоминания о лечебных свойствах льна встречаются еще в трудах врачевателей Гиппократа, Авиценны и Диоскарида, живших в античные времена. Это говорит о том, что за долгое время человек изучил это растение, понял его пользу, и научился извлекать ее различными методами.
Что содержит в себе семя льна? В продукте очень много витаминов:
- Витамин А необходим для нормальной работы дыхательной и пищеварительной системы, а так же для опорно-двигательного аппарата.
- Витамин Е нормализует работу репродуктивной системы организма, является природным антиоксидантом, замедляет процессы старения, сохраняет упругость и гладкость кожи.
- Витамины группы В способствуют получению энергии из белков, жиров и углеводов, улучшают метаболизм, синтезируют антитела, способствуют заживлению ран, оказывают благотворное влияние на нервную систему.
- Витамин С укрепляет иммунную систему организма, повышает его сопротивляемость вирусам простуды и гриппа.
- Витамин F, или комплекс незаменимых жирных кислот, принимает участие в обмене веществ, оказывает противовоспалительное воздействие, укрепляет иммунитет, способствует быстрому заживлению всевозможных ран и язв. Жирные кислоты улучшают работу мозга и сердца, благотворно воздействуют на суставы, снимают воспалительные процессы в костной и хрящевой тканях.
Кроме того, в семенах льна много не перевариваемых волокон, которые, чистят кишечник от шлаков и токсинов, и стабилизируют пищеварение. Эти свойства позволяют применять семена льна для похудения.
Лиганины, присутствующие в семени льна обладают способностью гормонов снижать риск развития рака груди у женщин. Кроме того, из семян льна изготавливают препарат «Линегол» для лечения и профилактики атеросклероза.
Все эти вещества и определяют полезные свойства льна.
Отвар семени льна используют для лечения ангины и кашля, благодаря его обволакивающим и смягчающим свойствам. Противовоспалительное, смягчающее и обволакивающее действия имеет и слизь, приготовленная из семени льна. Это сорбент, который по своим действиям ничуть не хуже активированного угля.
Принципы и правила использования
Для правильной и эффективной чистки кишечника семенами льна следует придерживаться некоторых несложных правил. Перед процедурой необходимо:
- Отказаться от алкоголя, никотина.
- Исключить из рациона сладости, копчености, жирное мясо, приправы.
- Выпивать ежедневно не менее 1,5 – 2 л. чистой воды.
- Заменить кофе зеленым чаем.
- Употреблять больше молочно – растительных продуктов: кефир, ряженка, овощи, творог, фрукты.
- Ограничить белый хлеб и хлебобулочные изделия.
- Ежедневно принимать душ или ванну.
Соблюдение выщеперечисленных рекомендаций позволит максимально освободить организм от вредных веществ, обезвредить имеющиеся токсины.
Показания для очищения кишечника семенами льна
Состояние желудочно-кишечного тракта прямо либо косвенно влияет на функциональную активность других органов. По этой причине использовать семя льна, чтобы очистить нижний отдел ЖКТ, следует, по крайней мере, раз в год. Общими признаками, указывающими на острую необходимость организма в выведении вредных веществ, принято считать головные боли, тошноту, запоры. Отвечая, как очистить кишечник семенами льна, специалисты называют следующие показания к проведению процедуры:
- болезни желудка;
- избыточный вес;
- косметологические проблемы;
- патологии дыхательной системы;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- неинсулинозависимый диабет;
- повышенный холестерин;
- патологии мочевыводящих путей, урологические болезни (пиелит, цистит).